Стажировка молодых руководителей учреждений дошкольного образования

На базе государственного учреждения образования «Ясли-сад № 88 г. Витебска» проведена стажировка молодых руководителей учреждений образования «Организация питания воспитанников в учреждении дошкольного образования».

Методистом отдела по образованию Сосновской Тамарой Владимировной были озвучены основные направления деятельности руководителя при организации питания, принципы организации рационального питания в учреждении дошкольного образования.

Заведующий ГУО «Ясли-сад № 88 г. Витебска» Елена Ивановна Гиреева, со стажем работы в должности заведующего учреждением свыше 20-ти лет, акцентировала внимание присутствующих на то, что в соответствии с действующим законодательством всеми субъектами, организующими питание обучающихся в учреждениях образования, необходимо организовать эффективный производственный и общественный контроль за качеством и безопасностью питания.

В ходе диалога рассмотрены вопросы правового нормативного обеспечения, в том числе санитарные нормы и правила организации питания, гигиенические требования к рациону питания, продуктам, организационно-методическое сопровождение питания обучающихся.

Молодые руководители учреждений дошкольного образования имели возможность получить ответы на актуальные вопросы, решить проблемные ситуации. Стимулирующим фактором при получении информации послужили элементы тренинга «Крепкий орешек», интерактивные задания «Ассоциативный ряд».

Мероприятие способствовало повышению профессиональной компетентности заведующих со стажем в должности до 3-х лет в вопросах организации питания в учреждении дошкольного образования.